< กลับไปที่บล็อก
บล็อก
Veganism and Ethics

มังสวิรัติและจริยธรรม: อาหารของคุณมีผลต่อชีวิตของสัตว์อย่างไร

แม้ว่าจะมีการจัดทำเอกสารประโยชน์ด้านสุขภาพและสิ่งแวดล้อมสำหรับการทานมังสวิรัติ แต่ข้อโต้แย้งที่น่าสนใจที่สุดประการหนึ่งในการกำจัดผลิตภัณฑ์จากสัตว์ทั้งหมดออกจากอาหารของคุณก็ถือเป็นเรื่องที่ผิดจริยธรรม สัตว์เป็นสิ่งมีชีวิตที่ซับซ้อนสามารถสัมผัสกับความรักความเจ็บปวดและความสุขได้อย่างเต็มที่

อุตสาหกรรมเนื้อสัตว์ต้องการให้เราเพิกเฉยต่อข้อเท็จจริงนี้ แต่เมื่อเรามองไปที่ความเป็นจริงของชีวิตสัตว์โดยเฉพาะอย่างยิ่งสัตว์ที่เลี้ยงในฟาร์มจะเห็นได้ชัดว่าการใช้อาหารมังสวิรัติหรืออาหารจากพืชทั้งตัว (WFPB) เป็นส่วนใหญ่ มีตัวเลือกที่มีมนุษยธรรม

มังสวิรัติที่มีจริยธรรมคือคนที่มีวิถีชีวิตและทางเลือกที่หล่อหลอมมาจากความปรารถนาที่จะหลีกเลี่ยงความโหดร้ายและความทุกข์ทรมานต่อสัตว์ ในความเป็นจริงการทานมังสวิรัติอย่างมีจริยธรรมนั้นไปไกลกว่าการรับประทานอาหารจากพืช ข้อ จำกัด ของผู้หมิ่นประมาทที่มีจริยธรรมอยู่ที่ตัวเองไม่ได้หยุดอยู่แค่การเลือกอาหาร แต่ขยายไปถึงการเลือกบริโภคทั้งหมดของพวกเขา อย่างไรก็ตามสำหรับบทความนี้เราจะเน้นว่าเหตุใดโดยเฉพาะอย่างยิ่งการรับประทานอาหารที่ปราศจากความโหดร้ายจึงมีความสำคัญ

โรงงานเกษตรอินทรีย์และเกษตรปลอดสารพิษ

มนุษย์ทำฟาร์มเลี้ยงสัตว์มาหลายพันปีแล้ว แต่วิธีที่เราสืบพันธุ์เลี้ยงดูแลและดูแลสัตว์เหล่านี้ได้เปลี่ยนแปลงไปอย่างมากในช่วงหลายศตวรรษที่ผ่านมา มีโอกาสดีที่คุณจะไม่ทราบถึงสภาพที่เลวร้ายที่สัตว์ที่เลี้ยงในฟาร์มโรงงานต้องเผชิญรวมถึงทุกอย่างตั้งแต่สภาพที่คับแคบและที่อยู่อาศัยที่ไม่ถูกสุขอนามัยไปจนถึงการขาดแสงแดดโรคที่เกิดขึ้นเรื่อย ๆ และการขาดการดูแลทางการแพทย์ ไม่ต้องพูดถึงข้อเท็จจริงที่ว่าสัตว์เหล่านี้ไม่เคยได้รับอากาศบริสุทธิ์กระพือปีกหรือแสดงพฤติกรรมตามธรรมชาติ ในระยะสั้นวิธีปฏิบัติต่อสัตว์เหล่านี้ทั้งโหดร้ายและป่าเถื่อน

แล้วช่วงฟรีล่ะ? น่าเศร้าที่ความเป็นจริงไม่ได้ดีไปกว่ามุมมองของสัตว์มากนัก อย่าหลงเชื่อในหีบห่อของเนื้อสัตว์ไข่และผลิตภัณฑ์จากนมที่มีรูปสัตว์ที่มีความสุขและฉลากที่รับรองว่า "ปลอดสารพิษ" หรือ "ปลอดสาร" สัตว์ในฟาร์มประเภทนี้มักใช้เวลามากพอ ๆ กับที่กักขังอยู่ในเพิงที่แออัดและสกปรกและได้รับการปฏิบัติที่ไร้มนุษยธรรมเท่าเทียมกับสัตว์เลี้ยงในฟาร์มของโรงงาน

แม้ว่าในทางเทคนิคจะต้องมีฟาร์มเลี้ยงสัตว์ฟรีเพื่อให้สัตว์สามารถเข้าถึงพื้นที่กลางแจ้งได้ แต่รัฐบาลส่วนใหญ่ไม่ได้ระบุว่าควรให้เวลาหรือพื้นที่เท่าใด ไม่ต้องพูดถึงว่าสัตว์ในฟาร์มที่เรียกว่าออร์แกนิกและฟาร์มปลอดสารพิษมักต้องทนกับการปฏิบัติที่โหดร้ายเช่นเดียวกับการทำให้เบาบางการตัดอัณฑะการสร้างตราสินค้าและการทำลายโดยไม่ใช้ยาแก้ปวดเช่นเดียวกับสัตว์ในฟาร์มโรงงานทั่วไป

ตัวอย่างอื่น ๆ ของการทารุณกรรมสัตว์ ได้แก่ วัวในฟาร์มโคนมออร์แกนิก / ปลอดสารพิษที่ไม่ได้รับยาปฏิชีวนะแม้ว่าจะป่วยมากเพราะสัตว์ที่ได้รับยาจะสูญเสียสถานะ "อินทรีย์" สำหรับวัวมันไม่ได้ดีไปกว่ากันมากนักพวกมันมีเขาและลูกอัณฑะของพวกมันและหลาย ๆ ตัวก็ถูกตีตราด้วยเตารีดที่ร้อนจัด หมูได้รับการปฏิบัติที่คล้ายคลึงกันโดยถูกตัดหางหูหยักและแหวนถูกบีบให้จมูกบอบบาง และประการสุดท้ายไก่ถูกบังคับให้ต้องตัดจงอยปากที่บอบบาง 2/3 ของมันซึ่งทำให้พวกมันเจ็บปวดเรื้อรังไปตลอดชีวิต

อย่างที่คุณเห็นในขณะที่การทำฟาร์มแบบระยะอิสระและประเภทอื่น ๆ ที่ "มีมนุษยธรรม" ได้รับการส่งเสริมให้เป็นทางเลือกแทนการทำฟาร์มในโรงงาน แต่ก็ไม่ดีกว่า ในตอนท้ายของชีวิตที่น่าเศร้าสัตว์เหล่านี้ทั้งหมดจะถูกส่งไปยังโรงฆ่าสัตว์เดียวกัน ที่นี่พวกมันต้องพบกับจุดจบที่โหดร้าย: หมูถูกแขวนคว่ำและถูกตัดคอในขณะที่ยังมีสติ ไก่ยังคงรู้สึกเจ็บปวดได้เมื่อจมอยู่ในน้ำร้อนลวกเพื่อกำจัดและวัวหลายตัวยังคงตื่นตัวทางจิตใจเมื่อร่างกายของพวกมันถูกตัดออกจากกัน

การเลี้ยงไข่และผลิตภัณฑ์นม

ในขณะที่การยืนหยัดต่อสู้กับอุตสาหกรรมเนื้อสัตว์ที่โหดร้ายถือเป็นการเริ่มต้นที่ดี มันไม่พอ. หากคุณต้องการเป็นนักกินที่มีจริยธรรมอย่างแท้จริงคุณจำเป็นต้องตรวจสอบความเป็นจริงที่รุนแรงของการเลี้ยงโคนมและไข่ด้วย เพียงเล็กน้อยถ้าคิดว่าจะให้สิทธิของแม่ไก่หรือวัวที่จะมีชีวิตที่มีความสุข ไม่มีอะไรที่เป็นธรรมชาติหรือเหมาะสมเกี่ยวกับการเลี้ยงโคนมและไข่ในปัจจุบัน นี่คือข้อเท็จจริงที่น่าตกใจที่คุณอาจไม่รู้:

  • แม่ไก่ในฟาร์มโรงงานถูกบังคับให้วางไข่มากกว่าปกติถึง 30 เท่า
  • 95% ของไก่ไข่ทั้งหมดอาศัยอยู่ในกรงแบตเตอรีที่คับแคบแต่ละตัวมีพื้นที่เล็กกว่า iPad
Western Veganism
  • แม่ไก่มักจะมีจงอยปากอย่างโหดร้ายและมักจะมีอาการกระดูกหักการตกเลือดและการขาดน้ำ
  • โดยปกติแล้วเวลากลางวันเดียวที่ให้กับแม่ไก่คือช่องเปิดเล็ก ๆ ช่องหนึ่งภายในโรงเลี้ยงไก่ 20,000 ตัว พวกเขาจะไม่ปล่อยให้ออกกำลังกายหรือเข้าสังคม
  • อายุขัยตามธรรมชาติของวัวคือประมาณ 20 ปี แต่วัวที่ใช้ในอุตสาหกรรมนมมักจะ "เสื่อมสภาพ" หลังจากผ่านไปเพียง 5 ตัวเนื่องจากถูกทำให้ชุ่มอยู่ตลอดเวลา
  • ลูกโคที่เกิดใหม่ส่วนใหญ่จะถูกบังคับให้นำออกจากแม่ภายใน 12 ชั่วโมงหลังคลอด การพลัดพรากจากกันนี้สร้างความทุกข์ใจให้กับทั้งแม่และลูกวัวของเธออย่างมาก
  • ลูกวัวตัวผู้จะใช้เวลา 2-3 เดือนแรกของชีวิตที่ถูกขังอยู่ตามลำพังในปากกาขนาดเล็กที่ขุนพร้อมสำหรับการฆ่าเป็นเนื้อลูกวัว
  • วัวถูกบังคับให้ชุบซึ่งเป็นขั้นตอนที่รุกรานและเครียดมาก - ทุกปี พวกเขาจะถูกเก็บไว้ในวงจรการตั้งครรภ์การคลอดและการให้นมบุตรอย่างต่อเนื่อง

การรับประทานอาหารอย่างมีความรับผิดชอบ

ทั้งหมดนี้พิสูจน์อะไร? สิ่งที่นักเคลื่อนไหวด้านสิทธิสัตว์รู้มาโดยตลอดกล่าวคือปศุสัตว์ (วัวไก่หมู ฯลฯ ) เป็นสัตว์ที่มีเกียรติและฉลาดสมควรได้รับความเหมาะสมร่วมกันขั้นพื้นฐาน หากเราให้เกียรติข้อเท็จจริงนี้การหลีกเลี่ยงการใช้ผลิตภัณฑ์จากสัตว์เป็นเพียงข้อสรุปเชิงตรรกะเท่านั้น

ทุกวันโดยไม่ได้ตั้งใจเรามักจะตัดสินใจเล็ก ๆ น้อย ๆ เกี่ยวกับอาหารที่เราใส่เข้าไปในร่างกายของเรา การตระหนักว่าคุณมีอำนาจในการหยุดการทารุณกรรมสัตว์อาจเป็นได้ทั้งข่มขู่และเพิ่มขีดความสามารถ แม้ว่าคุณจะยังไม่พร้อมที่จะละทิ้งเบคอนโดยสิ้นเชิงหรือเปลี่ยนไปรับประทานโทฟูกี้ในวันขอบคุณพระเจ้า แต่ข่าวดีก็คือคุณไม่จำเป็นต้องทานมังสวิรัติ 100% แต่คุณสามารถทำตามขั้นตอนเล็ก ๆ ได้ ทำไมไม่เริ่มด้วยการเข้าร่วม“ วันจันทร์ที่ไร้เนื้อสัตว์” หรือรับประทานอาหารมังสวิรัติเพียงหนึ่งมื้อต่อสัปดาห์ การเปลี่ยนแปลงเล็ก ๆ น้อย ๆ การเปลี่ยนแปลงครั้งใหญ่สามารถเกิดขึ้นได้นั่นคือสโลแกนของการเคลื่อนไหว One Meal a Day (OMD) พวกเขาเชื่อว่าอาหารทุกมื้อเป็นโอกาสในการบำรุงร่างกายของคุณชุมชนของคุณและโลกของเราอาหารจากพืชทีละมื้อ

และอย่าลืมว่าการเป็นวีแก้นแม้เพียงสัปดาห์ละครั้งก็มีประโยชน์อื่น ๆ เช่นกันเช่นลดความเสี่ยงในการเป็นโรคหัวใจเบาหวานชนิดที่ 2 มะเร็งโรคอ้วนและโรคเรื้อรังอื่น ๆ ไม่ต้องพูดถึงว่าคุณอาจจะลดน้ำหนักได้ไม่กี่กิโลและได้รับสารอาหารแร่ธาตุและไฟเบอร์ในอาหารมากขึ้น จากมุมมองด้านสิ่งแวดล้อมมีประโยชน์มากมายเช่นกันโปรดดูบล็อกล่าสุดของเราเกี่ยวกับการเปลี่ยนวัฏจักรคาร์บอนและการเลี้ยงโคใน Amazon ที่นี่

เราหวังว่าบทความนี้จะเป็นแรงบันดาลใจให้คุณยอมรับวิถีชีวิตด้านอาหารที่มีความรับผิดชอบยั่งยืนและมีจริยธรรมมากขึ้น

< กลับไปที่บล็อก